以前都白吃枸杞了吧枸杞这么吃功效才最

枸杞子味甘、性平，是传统的中药材，自古以来，就是滋补佳品。

一、枸杞的功效

枸杞具有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉硬化。

另外，枸杞子亦为扶正固本，生精补髓、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著；

对抗肿瘤、保肝、降压、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用；

同时具有滋补肝肾、益精明目、生津止渴的功效，可用于治疗肝肾阴虚、腰膝酸软、头晕健忘、眼花多泪、消渴遗精等病症。

可是枸杞这么好，你知道枸杞要怎么吃，才能发挥出它最大的功效吗？而你是不是还在直接用白开水泡枸杞来喝？是不是就单纯用来煲汤？是不是还在干嚼枸杞吃？而这种吃法，枸杞中的营养并不能被完全吸收，而如果在枸杞里加上其他东西，那就不仅能够完全吸收枸杞的营养，还能使功效翻倍。

今天我们就来看看能够发挥枸杞最大功效的食用方法。

二、发挥枸杞最大功效的吃法

红枣枸杞茶

将枸杞20至30粒和红枣3粒放入玻璃杯中，以开水冲泡服用，或者用水煮沸后服用。注入开水后不要立即服用，应该让枸杞和红枣在水中充分浸泡后再喝，效果更好。常喝红枣枸杞茶，有清肝明目，补血养神的作用。

注意：红枣和枸杞都属于热性补品，如果身体火气较大，湿热重的人则不宜食。

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菊花枸杞茶

枸杞菊花茶是用菊花和枸杞同泡而成。每次用贡菊花、枸杞各10克加入茶杯，加入热开水，10分钟后便可饮用。

常喝枸杞菊花茶对于养精益气，温热滋补有很强的功效。适合大部分对着电脑工作的人以及彻夜温习功课的学生，对于清明的功效是非常适合的，眼睛疲劳的时候，不妨休息一下，喝杯枸杞和菊花泡的茶。常喝枸杞菊花茶能改善眼睛干涩等症状。

枸杞菊花茶固然有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有人都适合服用。体质虚弱、抵挡力差的人平时可以喝此茶，但正在感冒发热、身体有炎症、腹泻的人则不宜食用此茶。

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枸杞鸡蛋羹

中老年人气血渐衰，肝肾精气亏损，不能荣养眼目，就会出现视近模糊，望远不明的症状，也就是人们常说的老花眼。其实，若能注意眼睛保健，适当饮食调养，视力衰退是可以预防或延缓的。而用枸杞就可以达到这个功效。

用枸杞20克和鸡蛋两个调匀后蒸熟服用即可。有滋补肝肾、清肝明目，补血养神功效，可预防和治疗中老年人的老花眼，对肝肾不足引起的头昏多泪也有效。

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桂圆枸杞茶

桂圆枸杞茶最大的功效就是滋补肝肾、养血安神的功效，尤其是在干燥的季节服用，效果更佳。

此茶的禁忌是糖尿病患者、患有痤疮、女性月经量较多、妇科疾病，如盆腔炎或者是尿道炎的女性不宜服用。

另有这两位药较滋腻不易消化，脾胃虚寒和内有湿热者也不宜服用。

枸杞山楂茶

枸杞山楂茶的功效是降脂护血管，对于动脉硬化有一定的预防作用。

山楂能够开胃消食、活血化瘀，还能提高人体免疫力，抗衰老、调节血糖和血脂。枸杞则能够滋补肝肾、和血润燥、具有保肝、降压、降胆固醇和美容的功效。

枸杞山楂冲泡同饮，具有补肝益肾、补血益智、治疗心脑血管疾病的作用，而且在养颜美容方面也有辅助作用，简直可以说是全能的滋补茶，男女皆宜。

三、枸杞的分辨妙招

市场上很多商家都在售卖枸杞，有的枸杞看起来干瘪，有的看起来很鲜红，如何避免买到以次充好，染料的枸杞呢？主要可以从几个方面来分辨：

1.摸——染色枸杞手感比较湿润，正常枸杞手感比较干，而且果肉感觉很饱满。

2.闻——抓一把枸杞用双手捂一下，再凑近闻，如果闻到刺激的呛味，那么很有可能是被硫磺熏蒸过。

3.尝——枸杞是可以直接食用的，正常枸杞甜味很明显，而硫磺熏制过的枸杞味道则是酸涩，带有苦感。

另外，正常的枸杞自身含有胡萝卜素，少量掉色是正常的。枸杞遇潮或见水就有色素溢出，这些颜色都是植物自身色素。而有些枸杞则是精料染过的，这种掉色则是不正常的。

大家在购买枸杞时，要记住不选鲜红、艳红、透红、发亮、酸味重、枸杞气味不明显的枸杞；只选甘甜味正、稍鲜红深红、有一般枸杞的香味。

用药需谨慎，请遵医嘱！（源于网络）

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