眼睛最喜欢的八大营养素,让双眸亮起来

眼睛是人体的重要器官，但是看书、看电视、对着电脑太长时间，都可能引起眼睛的疲劳，全身疲乏，精神极度紧张。想保护好眼睛，还要讲求科学饮食。那么，眼睛究竟喜欢哪些营养素呢？

蛋白质：视网膜上杆体细胞的功能主暗视，锥体细胞则主明视。杆体细胞对微弱光线之所以敏感，是因为它包含有一种特殊的视素质;视素质是由蛋白质和维生素A合成的，缺乏它便会引起夜盲症、白内障等眼疾。

维生素A：视素质是一种含有维生素A衍生物的复合蛋白质，如果维生素A缺乏或不足，便会使视素质的再生缓慢，不健全，从而使暗适应机能减退，影响夜视;还会引起角膜上皮脱落、增厚和角质化，使这个原来透明的膜变得不透明。

维生素B1：是维持并参与神经(包括视神经)细胞功能和代谢的重要物质。如果缺乏或不足，易使眼睛干涩，甚至使视神经产生炎症。

维生素C：眼球晶状体中的维生素C较其他组织明显偏高，是晶状体的重要营养成份，若摄入不足，常使晶状体混浊，并且是导致白内障的重要原因之一。

钙：钙是神经中的信使，参与形形的神经冲动。神经细胞(包括视神经)缺钙，容易出现视力疲劳和注意力分散。

锌：能够增强视神经的敏感度，缺锌会影响维生素A在体内的吸收。

硒：在人体多种组织细胞中，以眼睛的含硒量为，是维持视力的重要微量元素。

另外，茶叶中含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2和维生素C，而且含有多种微量元素。茶能明目几乎众人皆知。所以饮茶可以保护视力，还常用它来治疗一些眼疾，譬如取绿茶25克煎汁澄清，用来洗眼，可治疗眼睑炎和急性传染性结膜炎等。